"Incluir mais cobre na dieta diária poderia ser bom para o coração", assim afirmaram os cientistas do Centro Médico da Universidade de Louisville e do Centro de Pesquisa da Nutrição Humana, USDA.
	Os estudos demonstraram que, dando suplementos de cobre no laboratório a exemplares de ratos, eles tinham a tensão cardíaca reduzida durante o excesso de trabalho, prevenindo assim a ampliação do tamanho de seus corações.

Como conseqüência da escassez de cobre na dieta, por outro lado, encontrou-se um aumento dos níveis de colesterol, formação de coágulos e outras doenças cardíacas. O estudo foi publicado em linha em março passado no jornal de Medicina Experimental.

USA / Science Daily