Desmemoriado? Tente comer legumes, porque, segundo um estudo realizado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o feijão tem grande quantidade de cobre, fornecendo cerca de 20% das necessidades diárias nutricionais.

O cobre ajuda no transporte do oxigênio pelo sangue e pode ter um papel chave nos processos de aprendizagem e de memória. Cientistas da Escola de Medicina de Washington descobriram que a deficiência de cobre pode danificar as funções cerebrais e estar associada ao desenvolvimento da doença de Alzheimer.

www.detnews.com