Cobre na beleza
O metal vermelho tem inumeráveis propriedades que
o convertem em um componente essencial para a vida humana,
mas seus benefícios vão além do que
implica a saúde. O cobre é um metal fundamental
para conservar a juventude e elasticidade da pele. O consumo
de alimentos ricos em cobre ajuda a prevenir as estrias.
Está demonstrado que o cobre permite que nosso organismo
possa utilizar a tirosina, um aminoácido que influi
na pigmentação do cabelo e da pele, e cuja
deficiência pode provocar a formação
inapropriada da elastina (um dos componentes do tecido conjuntivo
da pele).
A falta de elasticidade da pele é a principal culpada
da formação das estrias que tanto angustiam
a milhões de mulheres no mundo, pois quando aparecem
não existe método cosmético nem cirúrgico
que possa fazê-las desaparecer. Por esta razão,
a melhor forma de solucionar este problema é prevê-las.
Como se pode melhorar a elasticidade da pele? Os especialistas
afirmam que a ausência de elasticidade da pele pode
estar provocada pela falta de vitaminas E, C, ácido
pantotênico ou vitamina B5 e de minerais como o zinco,
o cobre e o silício. portanto, sobre tudo nos períodos
de maior risco, por exemplo, situações de
stress, é preciso pôr especial atenção
em que a dieta contenha estes nutrientes. São especialmente
importantes a vitamina C e o cobre nestes processos, já
que ambos estimulam a produção de colágeno
novo e melhoram o já formado.
No processo de transformação de colágeno
novo a colágeno amadurecido, têm um papel importante
as enzimas, e para que estas cumpram sua função,
necessitam da presença da vitamina C e do cobre.
assim, para reduzir o risco de estrias e envelhecimento
cutâneo, é importante incluir manutenções
na dieta diária que contenham estes nutrientes. Para
cobrir estas necessidades de cobre basta consumir cereais
integrais e seus derivados, assim como vegetais verdes.
Principais fontes naturais de minerais
Enxofre: Carnes magras, ervilhas secas,
ovos, cebolas e repolho.
Cobre: Ervilhas secas, feijão,
trigo integral, ameixas passas, fígado de vitela,
camarões-rosa e a maior parte dos frutos do mar.
Ferro: Fígado de porco, rins de
vitela, farinha de milho, amêijoas cruas, damascos
secos, carnes vermelhas, gema de ovo, ostras, frutos secos,
ervilhas, aspargos, melaço e aveia
Selênio: Germe e farelo de cereais
de trigo, cebolas, tomates.
Iodo: Algas, vegetais cultivados em solos
ricos em iodo, cebolas, todos os frutos do mar.
Zinco: Carnes, germe de trigo, queijos,
ovos.
